Kıyır Kıyır Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 2 adet yumurta (1 tanesi tam olarak içine diğerinin akı içine sarısı üstüne)
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı irmik
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Limon rendesi (Aromasını çok seviyorum)
- 3 -3,5 su bardağı yaklaşık un (Kulak memesi kıvamında)
Şerbeti için;
- 4 su bardağı su
- 3,5 su bardağı şeker
- Yarım limon suyu
Üzeri için;
- Fındık,toz fıstık ne dilerseniz
Kıyır Kıyır Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar her yaptığım da misafirlerimin hazır alındığını düşünüldüğü ve çok sevdiği pastane usulü şekerpare tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum. ?.
- Öncelikle şerbetimizi hazırlamaya başlayalım. Su ve şeker kaynama noktasına geldiğinde limon suyunu ilave edip 15 dakika daha yoğunlaşmasını sağlayalım.
- Sonrasında kapatıp ılıması için kenara alalım.
- Ardından hamurumuzu hazırlamaya geçelim.
- 125 gr tereyağı veya margarini hafif eritelim. Kaynar olmamalı.
- Erimiş yağın içine sıvı yağ ile başlayarak diğer tüm malzemeleri ilave edelim. En son unu azar azar kulak memesi kıvamını yakalayana dek ilave edelim.
- Ardından şeklimizi verip yağlamış olduğumuz fırın tepsisine yerleştirelim.
- 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirmeye bırakalım.
- Üstü kızarıp pişen tatlımızın ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine ılıyan şerbetimizi ilave edelim.
- Daha sonra tepesinin üzerini kapatıp şerbetin çekmesini bekleyelim.
- Üzerini daha sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun ??.
Kıyır Kıyır Şekerpare Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
