Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 150 gram tereyağı
İç harcı için:
- 500 gram ıspanak
- 65 gram lor peynir
- 1 adet soğan
- Tuz ve kırmızı biber
Üzeri için:
- 1 adet yumurtanın sarısı
- Çörek otu
- Tereyağı (eritilmiş)
Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç harcı hazırlayarak işe başlayın. İnce kıyılmış soğanı tavada güzelce soteleyin.
- Ardından yıkanmış ve doğranmış ıspanakları ilave edin.
- Ispanaklar pişince tuzunu ve kırmızı biberide ilave edip ocaktan alın ve soğumaya bırakın soğuyunca peynirinide ilave edin.
- Yufkaları tezgahın üzerine serin hafif tereyağı gezdirip iç harcı eşit biçimde yayın ve yufkaları rulo şeklinde sarın.
- Yağlanmış bir yuvarlak fırın kabına rulo şeklindeki börekleri aktarın.
- Üzerine tereyağından bolca gezdirin.
- Ardından fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
- Çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra servis edin.
Ispanaklı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
